Rotkohl wie bei Oma – das macht den Unterschied Rotkohl selber machen – das klingt nach Aufwand, ist es aber nicht. Es klingt vor allem nach etwas anderem: nach Sonntagmittag, nach dem Duft von Nelken und Zimt, der sich durch die Wohnung schleicht, nach dem leisen Blubbern eines schweren Topfes auf dem Herd. Kurz: Es […]
🌿 Frühlingsrezept Bärlauchbutter selber machen Ein altes Frühlingsrezept aus deutschen Küchen – aromatisch, einfach und mit dem unverwechselbaren Duft des Waldes. Schon die Großmütter wussten: Bärlauch gehört in den Frühling wie die ersten Sonnenstrahlen. Es gibt Gerüche, die sich tiefer ins Gedächtnis graben als jede Erinnerung, die man in Worte fassen könnte. Für mich ist […]