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Es gibt Düfte, die einen sofort nach Hause holen. Für mich ist das der Geruch von frisch gebackenem Weißbrot.

Rinderrouladen gehörten bei Oma Tutti zum Sonntag. Sie waren ein bisschen Arbeit, aber die lohnte sich immer.

Sauerbraten war bei Oma Tutti kein Alltagsgericht. Es war das Essen, auf das man wartete.

Bei uns hießen sie nicht Königsberger Klopse – zumindest nicht in Omas Küche. Sie sagte schlicht „Kochklopse", so wie man es zu DDR-Zeiten tat, als Königsberg auf keiner Karte mehr so hieß. Aber egal, wie man sie nannte: der Geschmack …

Bärlauch war für Oma Tutti das erste Zeichen des Frühlings. Kaum war der Schnee weg, zog sie los – und kam mit einer Tüte voller grüner Blätter zurück, die nach Knoblauch rochen. „Der Frühlingsgruß", sagte sie.

Bärlauchbutter war bei Oma Tutti ein Frühlingsritual. Und sie war gründlich dabei – peinlich genau prüfte sie jedes einzelne Blatt, denn Bärlauch sieht dem giftigen Maiglöckchen zum Verwechseln ähnlich. „Ein falsches Blatt", sagte sie, „und der Frühling ist verdorben." Also: …

Gemüsebrühe war bei Oma Tutti die Basis von allem. Ob Suppe, Soße oder Eintopf – am Anfang stand fast immer ihre goldene Brühe.

Rotkohl gehörte bei Oma Tutti zu jedem Festessen. Braten, Ente, Klöße – da fehlte nie der rote Kohl daneben, und er wurde nie aus der Dose geholt.

Als Oma Tutti vor vielen Jahren durch Israel und Nordafrika reiste, verfiel sie dem Duft einer kleinen Küche in Tel Aviv: Tomaten, Paprika und Kreuzkümmel schwappten aus einer gusseisernen Pfanne. Ein freundlicher Koch brach ein paar Eier hinein und deckte …

Es war eines dieser langen Wochenenden, an denen ich bei Oma schlafen durfte.