Monat: Januar 2025

Leckeres Weißbrot von Oma
Backen

Der Duft von Kindheit – Omas knuspriges Weißbrot mit Gänseschmalz

Es gibt Düfte, die uns sofort in die Vergangenheit zurückversetzen. Der warme, verführerische Geruch von frisch gebackenem Brot ist einer davon. Jedes Mal, wenn ich diesen Duft wahrnehme, werde ich gedanklich in die Küche meiner Oma versetzt. Dort stand sie in ihrer geblümten Schürze, den Teig knetend, während das Radio leise Volkslieder spielte. Meine Oma […]